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400 867 2009bacterial contamination 細菌感染
Mad Cow disease 瘋牛病
GMO context 轉基因背景
Food safety management 食品安全管理
European Food Safety Authority (EFSA) 歐洲食品安全局
Standing Committee on the Food Chain and Animal Health 歐盟食物鏈及動物健康常務委員會
EU Food Law - A Practical Guide 歐洲食品法規指南
European Food Research and Technology 歐洲食品研究與技術
Information asymmetry 信息不對稱性
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Codex Alimentarius Commission (CaC) 國際食品法典委員會
Polymerase chain reaction 多聚酶鏈合反應
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